Kopi Lagi | Lagi Ngopi (Kopi: Antara Mitos dan Fakta)

-

Mitos pertama: Kopi bisa menyebabkan sakit kepala.
Faktanya minum kopi tidak akan menyebabkan sakit kepala. Sebaliknya, kandungan kafein dalam kopi justru bisa mengurangi derita sakit kepala. Secangkir kopi pekat bisa menyembuhkan migrain (sakit kepala sebelah) ringan.

Mitos kedua: Anak-anak yang meminum kopi cenderung menjadi hiperaktif.
Faktanya asupan kafein yang normal, yakni sekitar 40-200 mg tidak akan menyebabkan anak-anak menjadi hiperaktif. Kafein mempercepat masuknya glukosa ke dalam otot dan mengubahnya menjadi sumber energi, glikogen, tambahan energi inilah yang memungkinkan membuat anak-anak tidak gampang lelah dan terus beraktivitas. Sejumlah kecil kafein bisa membantu meningkatkan konsentrasi pada anak-anak yang menderita attention Deficit Hyperactivit Disorder (ADHD) dan menstimulasi mereka untuk lebih cepat menjawab pertanyaan.

Mitos ketiga: Minum kopi sangat berbahaya bagi ibu hamil karena bisa mengganggu pertumbuhan janin.
Faktanya asupan kafein lebih dari 600 mg atau sekitar 7,5 cangkir kopi perhari memang bisa menunda kehamilan selama setahun. Namun mengkonsumsi kafein 300 mg tidak berpengaruh apa-apa terhadap proses kehamilan. Artinya minum kopi sebanyak tiga cangkir perhari tidak berpengaruh apa-apa bagi ibu hamil.

Mitos keempat: Minum kopi bisa mempertinggi risiko hipertensi.
Faktanya kafein bisa mendorong peningkatan tekanan darah, namun terjadi dalam jangka pendek dan skalanya kecil. Hal itu tidak berpengaruh pada kesehatan. Tidak ada kaitan antara sepuluh tahun minum kopi dengan peningkatan hipertensi. Artinya kopi tidak berperan dalam terjadinya risiko hipertensi.

Mitos kelima: Jauhi minum kopi jika ingin nafas lebih harum.
Faktanya minum kopi ternyata bisa menyebabkan mulut lebih segar dan nafas lebih harum. Terdapat komponen khusus pada kopi yang mampu melindungi mulut dari bakteri penyebab bau.

Mitos keenam: Keseringan minum kopi bisa membuat kecanduan.
Faktanya kafein merupakan stimulant ringan. Tidak ada bukti apapun bahwa penggunaan kafein mempunyai konsekuensi fisik dan sosial yang bisa disamakan dengan penyalahgunaan obat-obatan serius. Kafein adalah stimulant tapi pengaruhnya tidak seperti kokain dan amphetamine, “Kecanduan” kafein tak lebih dari seperti kita kecanduan main futsal dan menonton film. Konsumsi kafein dalam takaran wajar, sekitar 200-300 mg atau 2-3 cangkir kopi perhari bisa mempengaruhi mood dan meningkatkan kewaspadaan.

Mitos ketujuh: Kafein dalam kopi bisa menyebabkan kanker payudara.
Faktanya meminum kopi tidak akan menyebabkan kanker payudara. Tidak ada hubungan antara asupan kafein dengan keberadaan kanker payudara jinak. Kafein dalam kopi memang bisa menyebabkan pembesaran pembuluh darah dan karenanya memperbesar ukuran payudara. Pembesaran itu mungkin menyebabkan nyeri dari pada payudara tapi belum tentu ada bukti yang menunjukkan kafein bisa menyebabkan kanker payudara.

Mitos kedelapan: Kopi tidak baik untuk diet karena banyak mengandung kalori dan lemak.
Faktanya kopi tidak mengandung kalori dan lemak. Yang bisa menyebabkan adanya kalori dan lemak adalah material lain yang ditambahkan ke dalam kopi seperti sirup, gula, susu, ataupun krimer. Dua sendok krimmer mengandung 80 kalori dan empat gram lemak. Kafein dalam kopi merupakan penekan nafsu makan yang bisa membantu orang yang sedang melakukan diet. Dan yang perlu diingat, kopi merupakan salah satu minuman berserat tinggi.

Mitos kesembilan: Kopi dapat memperburuk penyakit jantung.
Faktanya hanya da sedikit bukti yang menunjukkan kafein bisa menyebabkan kenaikkan risiko serangan jantung, kematian mendadak, ataupun ritme detak jantung yang tidak normal. Kafein dalam kopi mungkin kurang baik bagi penderita jantung. Namun bagi yang sehat, minum kopi bisa mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Wanita yang minum 2-3 cangkir kopi perhari memiliki 25 persen lebih rendah daripada yang tidak minum.

Mitos kesepuluh: Di usia remaja, minum kopi akan mengganggu pertumbuhan tulang. Sementara minum kopi bagi orang tua bisa menyebabkan pengeroposan tulang (osteoporosis).

Faktanya tulang manusia terkait dengan asupan kalsium. Baik tidaknya pertumbuhan tulang termasuk persoalan osteoporosis bergantung pada ketercukupinya kebutuhan kalsium dalam sel dan menghambat aktivitas phosphodiesterases nukleotida siklik pada konsentrasi antara 0,5 dab 1 xM. Namun jumlah kalsium yang dilepaskan sangat kecil dan tidak akan berpengaruh signifikan pada kebutuhan tulang. Rata-rata kandungan kafein dalam secangkir kopi adalah 80 mg dan itu melepaskan 2-3 mg kalsium. Meminum kafein 100-400 mg atau maksimal 5 cangkir kopi perhari terbukti tidak mengganggu pertumbuhan tulang, baik pada remaja maupun dewasa.

Tulisan ini dicuplik dari buku “Secangkir Kopi Meracik Tradisi” terbitan Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia.

Sumber: Kopi: Antara Mitos dan Fakta
Location: Polosiri, Bawen 50661, Indonesia

Postingan populer dari blog ini

Estimasi Hasil Produk Pemotongan Ayam Broiler

-
Gambar
Chicken Drumstick Courtesy of  http://aglorystores.com/ Umumnya ayam broiler dipelihara selama kurang lebih 2 bulan atau antara 8 sampai 9 minggu. Berat badan pada umur ini sudah hampir sama dengan berat badan kebanyakan ayam petelur dewasa. Pada umur 50 hari ayam broiler dapat mencapai bobot rata-rata 1,5 kg (Buckle, 1985). Karkas ayam merupakan ayam yang telah dikeluarkan jeroannya, kepala dipisahkan dengan leher hingga batas pemotongan dan kaki. Karkas ayam dibuat klasifikasinya berdasarkan bagian-bagian tubuh (Rasyaf, 2003). Selama proses pengolahan yaitu dari bentuk ayam yang hidup hingga terwujud daging ayam yang siap masak akan terjadi kehilangan berat hidup kurang lebih 1/3 bagian (berat daging siap masak itu nantinya kurang lebih 2/3 dari berat hidupnya) karena bulu, kaki, cakar, leher, kepala, jeroan atau isi dalam dan ekor dipisah dari bagian daging tubuh dengan demikian dagingnya siap masak itu hanya tinggal daging pada bagian tubuh tambah dengan siap masak itu 75%
Baca selengkapnya

Posisi Bercinta Paling Nikmat

-
Gambar
Salah satu cara menjaga keharmonisan rumah tangga adalah dengan memperbaiki kualitas seks. Dan salah satu cara meningkatkan kualitas seks adalah dengan bercinta secara teratur. Selain itu, kualitas seks juga akan menjadi lebih baik dengan melakukan banyak variasi posisi bercinta.  Di artikel seksualitas.net kali ini kita akan membahas beberapa gambar posisi bercinta yang paling nikmat dan menyenangkan. Beberapa pasangan terutama yang berusia muda, karena kurang pengalaman biasanya hanya melakukan posisi yang itu-itu saja. Padahal ada banyak sekali posisi percintaan yang bisa dipraktekkan bersama pasangan. Meskipun beberapa posisi terasa lebih sulit dari yang lain, tetapi dengan senantiasa mengulangnya maka akan semakin mudah dilakukan. Gambar posisi bercinta di bawah ini kebanyakan mudah dilakukan tetapi tetap harus berhati-hati terutama pada posisi yang rentan dengan keseimbangan. Harap diperhatikan bahwa faktor keamanan tetap harus menjadi yang paling utama saat bercinta
Baca selengkapnya

Sejarah Desa Boja: Mataram Kuno hingga Jaman Wali Songo

-
Gambar
Syawalan Boja 1434 H Suatu wilayah pasti tidak lepas dari terjadinya sebuah peristiwa dimasa lampau. Dan juga didramatisir dengan kisah-kisah mistis atau mitos yang kadang tidak bisa dicerna menggunakan akal sehat. Namun bagaimanapun juga hal itu adalah kisah yang menjadi sejarah dari sebuah wilayah atau sebuah bangsa. Boja adalah desa di kecamatan Boja, Kendal, Jawa Tengah, Indonesia. Boja berjarak sekitar 27 kilometer dari Kota Semarang. Sebuah kota kecil dengan penduduk kurang lebih 6,000 jiwa dengan tingkat densitas 500 jiwa/km2.
Baca selengkapnya