GO-BLOG

Jathilan Setiap daerah mempunyai kebiasaan mempertunjukan seni rakyat dalam menyambut tamu yang dihormati. Di Jawa Tengah terdapat beberapa bentuk kesenian yang sering ditampilkan untuk keperluan tersebut. Salah satu di antaranya adalah seni rakyat yang dikenal dengan kuda lumping, yaitu suatu tarian yang menggambarkan gerakan-gerakan kuda. Jathilan juga disebut jaran kepang atau jathilan adalah tarian tradisional Jawa menampilkan sekelompok prajurit tengah menunggang kuda. Tarian ini menggunakan kuda yang terbuat dari bambu yang di anyam dan dipotong menyerupai bentuk kuda. Dikenal juga sebagai Jaran Kepang, Jaran Dor atau Kuda Lumping di daerah lain, Jathilan adalah sebuah seni pertunjukan yang berkembang luas di berbagai penjuru Jawa. Dengan anyaman bambu yang dibuat menyerupai kuda, Jathilan dipertunjukkan umumnya pada siang dan sore hari oleh sekelompok seniman yang terdiri dari penari dan penggamel (pemain gamelan).

Angkringan (berasal dari bahasa Jawa 'Angkring' yang berarti tempat untuk membawa dagangan dengan cara dipikul) adalah sebuah gerobag dorong yang menjual berbagai macam makanan dan minuman yang biasa terdapat di setiap pinggir ruas jalan di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Di Solo dikenal sebagai warung hik ("hidangan istimewa a la kampung") atau wedangan. Gerobag angkringan biasa ditutupi dengan kain terpal plastik dan bisa memuat sekitar 8 orang pembeli. Beroperasi mulai sore hari, biasanya mengandalkan penerangan tradisional yaitu senthir dan juga dibantu oleh terangnya lampu jalan.

Loenpia Semarang Lumpia semarang adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Lumpia berasal dari Negeri Cina. Istilah Lumpia berasal dari bahasa Hokkien yaitu 潤餅 (lun-pia) yang merupakan istilah lain dari Popiah (sejenis lumpia dengan ukuran lebih besar). Resep Lumpia, baik yang basah maupun yang kering, dibawa oleh imigran Cina dari Provinsi Fujian ke Asia Tenggara dan menjadi terkenal ketika sampai di Indonesia dan Filipina (di Filipina disebut sebagai Lumpiang).

Gambar dari  http://www.sajiansedap.com/ Masih seputar minuman khas tradisional Indonesia, jika sebelumnya kami meninjau Wedang Uwuh dari Yogyakarta, maka kali ini kami akan mengulas salah satu minuman khas lainnya yang bernama Wedang Coro. Berdasarkan dua sumber yang berbeda minuman ini menurut Wikipedia berasal dari Kabupaten Pati, Jawa Tengah, sedangkan berdasarkan website Travel.Kompas.com mengatakan wedang Coro merupakan minuman tradisional Kabupaten Kudus, Jawa Tengah yang masih dilestarikan masyarakat Desa Undaan Tengah. Wedang Coro jika di terjemahkan berdasarkan bahasa artinya Wedang : Minuman sedangkan Coro : Cara, maka jika diterjemahkan secara istilah artinya minuman dengan melalui beberapa cara/tahapan.

Rawon adalah masakan khas dari Jawa Timur, berbahan daging dengan kuah yang khas berbumbu pucung atau kluwak. Rawon adalah salah satu ikon kuliner yang maknyus!.

Dingin-dingin begini makan soto daging kayaknya enak, tuh. Tapi malas beli?  Ngapain beli kalau sekarang bisa Anda buat sendiri di rumah. Masih panas, mantap rasanya.

Opor Ayam Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia.  Opor ayam  diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain. Opor ayam  sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan  Opor ayam  dan sambal goreng hati.

Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Ada banyak jenis  Kupat tahu , namun yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna dan Magelang, perbedaannya terletak pada bumbu dan pelengkap, jika pada versi Magelang terdapat irisan kol dan bakwan, tetapi pada versi Singaparna terdapat tauge yang telah direbus.

Setiap tahun ratusan ribu sekolah menengah, puluhan bahkan ratusan akper, universitas, perguruan tinggi di Indonesia meluluskan jutaan mahasiswanya. Jumlah lulusan tidak jarang berbanding berbalik dengan ketersediaannya tenaga kerja. Lowongan pekerjaan yang tersedia pun tidak sesuai dengan jumlah lulusan tidak mengherankan apabila setiap tahun angka pengangguran terus bertambah.  Bagaimanapun juga dalam kehidupan ini manusia harus bekerja dan mencari penghasilan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Berbagai cara dijalani agar mereka bertahan dalam kehidupan.  Entah itu menjalani profesi sebagai buruh kasar, pekerja pabrik, atau bahkan sebagai pelaku kriminal pun mereka jalani untuk menyambung hidup. Namun semuanya itu tidak seheboh rekruitmen pegawai negara. Setiap ada rekruitmen pegawai negara, tampaknya dunia ini menjadi sangat ramai, berbeda ketika banyak orang-orang menenteng map dan menuju ke pabrik-pabrik atau menelusuri lokasi-lokasi pembangunan perumahan...

Pintu Gerbang Perkebunan Kaligua Perkebunan Teh Kaligua merupakan kawasan wisata agro dataran tinggi yang terletak Kaligua di Desa Pandansari, Kecamatan Paguyangan, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah. Tepatnya di wilayah Brebes bagian Selatan. Wisata agro Kaligua dikelola oleh PT. Perkebunan Nusantara IX (Persero) Jawa Tengah dan merupakan diversifikasi usaha untuk meningkatkan optimalisasi aset perusahaan dengan daya dukung potensi alam yang indah. Hasil pengolahan perkebunan teh Kaligua adalah berupa produk hilir teh hitam (black tea) dengan merk “Kaligua” dalam kemasan teh celup dan serbuk. Jadi wisatawan yang berkunjung dapat langsung menikmati hangatnya teh hitam (black tea) Kaligua atau dapat membeli sebagai oleh-oleh.

Gendar Pecel dalam Pincuk Gendar Pecel adalah makanan tradisional murah meriah yang cukup populer di Semarang, Ambarawa, Kendal, Salatiga, Boyolali, dan Solo. Seperti halnya Jenang Pecel, Gendar Pecel juga merupakan salah satu bentuk inovasi olahan pecel sayuran. Aneka sayuran berbalut bumbu kacang disajikan bersama gendar, olahan nasi semacam gethuk ketela tetapi dengan tekstur yang jauh lebih kenyal dan rasa gurih. Sayuran dalam Gendar Pecel bisa bervariasi, tergantung selera dan ketersediaan. Yang sering digunakan antara lain: jembak (selada air), kecambah, kenikir, kecipir, bunga turi, kol, bayam, dan daun adas. Gendar Pecel biasanya dijajakan di pasar-pasar tradisional maupun keliling perkampungan. Biasanya Gendar Pecel disajikan dalam wadah dari daun pisang yang dinamakan pincuk.

"Kanggo kowe sing ngaku Wong mBoja "

Bapa ... tumetesing kringetmu wayah awan kang panas kadidene nraka iki nguripi anak, bojo lan putumu kang wis kok lakoni puluhan taun, puluhan taun saka sakdurunge aku lair. Sen mbaka sen, rupiah mbaka rupiah kok klumpukake minangka pangarep-arep soko impenmu nggayuh kamulyaning donya. Bapa ... kendi, grabah, kranjang kuwi wis dadi mitra kang tansah ngancani sliramu lumangkah ing sakdawaning dalan panguripan, wis dadi sisihan kang tansah mangerteni sambatmu ing jaman kang gilir gumanti, sajak wus mangerteni apa kang dadi penggalihmu.

Site map Gonoharjo KEMBALI ke alam. Barangkali itulah yang harus dikampanyekan oleh pemerintah untuk mempromosikan objek pariwisata di daerah-daerah. Kabupaten Kendal misalnya, ternyata juga menyimpan potensi pariwisata yang tak kalah dengan daerah lain. Bila sekali waktu berkunjung ke Gonoharjo, Kecamatan Limbangan, kesan eksotisme air terjun Benowo barangkali menjadi penawar keminiman objek wisata di Jateng.