GO-BLOG

Jahe Jahe , siapa yang tidak kenal dengan tanaman yang satu ini. Tanaman yang diperkirakan berasal dari India yang sekarang banyak dibudidayakan di Indonesia karena tanaman ini sangat cocok atau hanya bertahan hidup didaerah tropis. Tanaman yang terkenal karena rasa pedas dan sifatnya menghangatkan itu mengandung minyak atsiri dan masih banyak kandungan lain seperti zat besi, fosfor, kalsium dan vitamin. Manusia sudah memanfaatkan rimpang jahe sebagai bahan ramuan obat untuk menyembuhkan beberapa jenis penyakit yang menimpa mereka. Dibawah ini beberapa penyakit yang bisa diobati dengan menggunakan jahe berikut cara penggunaannya:

Teh adalah minuman yang mengandung kafein, sebuah infusi yang dibuat dengan cara menyeduh daun, pucuk daun, atau tangkai daun yang dikeringkan dari tanaman Camellia sinensis dengan air panas. Teh yang berasal dari tanaman teh dibagi menjadi 4 kelompok: teh hitam, teh oolong, teh hijau, dan teh putih. Istilah "teh" juga digunakan untuk minuman yang dibuat dari buah, rempah-rempah atau tanaman obat lain yang diseduh, misalnya, teh rosehip, camomile, krisan dan Jiaogulan. Teh yang tidak mengandung daun teh disebut teh herbal.

Ibrik Apa itu Turkish coffee? Jelas, orang awam tahu kalau itu adalah “Kopi Turki” lalu Turki yang mana? Turun kiri-kah atau Negara Turki di benua Eropa sana? Hehehe … Tak perlu berpanjang lebar mengenai apa itu Turkish coffee, yang penting sebutan itu adalah sebagai sebuah teknik atau metode atau cara dalam menyajikan minuman kopi yang baik dan benar (sesuai dengan Ejaan Yang Disempurnakan). Lalu apa keistimewaan kopi Lek Son (koordinat GPS di -7.106714,110.283253) ? Jelas sitimewa ! Karena kopi disini diramu dengan rempah-rempah yang berkhasiat dan yang pasti saya boleh ngutang di sini … Lalu bagaimana cara atau teknik pembuatan minuman kopi dengan Turkish coffee? Berikut ini adalah cara step-by-step dalam membuatnya, check it out! Menyeduh kopi dengan Ibrik (sebuah alat seperti panci kecil) itu penuh dengan kejutan. Agak sedikit merepotkan dan seringkali busanya meluap dan mengotori kompor, tapi aromanya memenuhi dapur dan ruangan.

"Bisa membuat kopi enak nggak?" pertanyaan itu sering dilontarkan kepada kita orang-orang yang mengaku menikmati kopi. Hehehe ... Menyeduh kopi, seperti yang kita sering lihat adalah hal yang mudah untuk dilakukan. Agar kopi menjadi enak, tuangi cangkir dengan air panas dulu, setelah diaduk buang air tersebut. Kemudian, barulah diberi bubuk kopi yang hendak diaduk dan diseduh. Gaya menikmati minuman tersebut adalah cara menyeduh kopi yang sangat tradisional. Meski di awal sejarah, Bangsa Arab menyeduh kopi dengan merebus atau lebih dikenal dengan turkish coffee . Di Nangro Aceh Darussalam, cara menyeduh kopi dengan direbus seperti ini masih ditemui di kedai-kedai kopi umum. Dalam perjalanan, penyeduhan dilakukan lewat menuangi kopi dengan air panas, sehingga dinikmati dengan menyisakan ampasnya.

Secangkir Cappuccino Kopi, adalah minuman yang memasyarakat di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia. Dan dari bahan ini bisa dibuat beraneka ragam jenis minuman yang tentunya menyegarkan dan membuat kita merasa nyaman. Antara lain kopi tubruk dan cappuccino , biasanya  cappuccino  biasanya didefinisikan sebagai 1/3 espresso , 1/3 susu yang dipanaskan dan 1/3 susu yang dikocok hingga berbusa.  Dan mungkin kita sebagai orang awam mengenal  cappuccino  sebagai salah satu varian kopi yang mudah didapatkan di warung-warung terdekat sebagai produk instan. Namun ada baiknya kita mencoba cara baru membuat cappuccino secara tradisional tanpa steamer dan coffee maker alias nikmat tanpa ragad (biaya) yang menjerat :)

Wedang Uwuh Wedang uwuh adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas karena bahan jahe, sedangkan warna merah karena adanya secang. Wedang uwuh ini adalah minuman khas dari Yogyakarta . Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh berupa rempah-rempah asli, namun seiring perkembangan zaman dan kebutuhan akan kepraktisan, saat ini wedang uwuh sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan, maupun bentuk celup.