GO-BLOG

Cumi Hitam Manis Pedas Jangan lihat tampilannya. Meskipun hitam kuliner ini lezat mantap. Cumi atau calamari yang dimasak dengan tintanya akan menjadikan hasil masakan lebih gurih dan sedap. Bahan Cumi 1/2 kg (paling enak kalau cuminya ada telurnya) Daun salam 1 lembar Daun jeruk 3 lembar Air matang kurang lebih 100 ml Gula Garam Minyak goreng 2 sdm (untuk menumis)

Cumi Cabe Hijau Cumi termasuk hidangan laut yang banyak digemari  dan  bisa diolah dengan berbagai macam cara seperti dibakar, digoreng, ditumis dan lain-lain. Tetapi memasak cumi boleh dikatakan gampang-ganpang susah, dalam  proses memasaknya diperlukan ketepatan waktu, karena jika cumi dimasak terlalu lama maka daging cumi akan berubah menjadi alot. [1] Nah, cara terbaik untuk mengempukkan calamari atau cumi-cumi sebelum dimasak adalah dengan melumurinya dengan buah nanas yang sudah diparut. Tutup wadahnya dan masukkan ke lemari pendingin selama 30 menit sebelum diolah. Keluarkan, cuci bersih, dan masak sesuai yang Anda inginkan.