Postingan

Kuliner: Sapi Bumbu Kecap

Gambar
Sapi Bumbu Kecap Saat-saat bersama keluarga atau sahabat adalah waktu yang tidak ternilai harganya. Sebuah momen yang mendekatkan. Untuk itu, jadikan momen makan siang Anda bersama keluarga dan sahabat lebih istimewa dengan kreasi menu yang sederhana namun sarat dengan gizi yang menyehatkan. Kali ini Chef Bejo akan menghadirkan menu "Sapi Bumbu Kecap" yang rasanya sudah tidak diragukan lagi sebagai pilihan menu makan siang Anda semua.

Memilih Ikan yang Baik dan Segar

Gambar
Ikan Segar Untuk menghindari berbagai kemungkinan yang tak diinginkan, pilihlah ikan laut yang benar-benar segar. Artinya, ikan itu ditangkap nelayan dalam keadaan hidup. Begitu saran dari Dr Ani Andayani, Kasubdit Jaringan dan Distribusi Nasional Departeman Kelautan dan Perikanan. ''Ikan yang sudah sudah mati duluan atau yang sakit karena sebab-sebab tertentu janganlah dipilih. Tidak ada alat atau bahan kimia tertentu yang bisa membuat ikan sakit menjadi sehat dan layak dimakan,'' ujarnya. Karena itu, dalam memilih ikan sebaiknya diperhatikan terlebih dahulu secara seksama. Jangan lekas tergoda oleh harga murah, sehingga lupa memperhatikan bentuk fisik dari ikan itu sendiri. ''Biasanya ikan-ikan yang sakit itu murah harganya,'' kata Ani.

Tips Memasak Daging Bebek

Gambar
guardian.com MENGOLAH daging bebek tidak susah selama menguasai karakter daging dan teknik memasak yang benar. Ketakutan akan daging yang alot dan berbau anyir bisa dihilangkan dengan teknik dan rempah yang tepat. Agar tak salah mengolahnya, baca tips berikut ini. Daging bebek memiliki aroma yang lebih amis sehingga penanganannya lebih rumit dibandingkan daging ayam. Terutama untuk mengempukkan dagingnya yang liat dan menghilangkan aroma amis yang menyengat.

B.J. Habibie

Gambar
Prof. Dr. Ing. Bacharuddin Jusuf Habibie Presiden Indonesia ke-3 Masa jabatan 21 Mei 1998  – 20 Oktober 1999 Wakil Presiden Tidak ada Didahului oleh Soeharto Digantikan oleh Abdurrahman Wahid Wakil Presiden Indonesia ke-7 Masa jabatan 11 Maret 1998  – 21 Mei 1998 Presiden Soeharto Didahului oleh Try Sutrisno Digantikan oleh Megawati Sukarnoputri Menteri Negara Riset dan Teknologi Republik Indonesia ke-1 Masa jabatan 29 Maret 1978  – 16 Maret 1998 Presiden Soeharto Didahului oleh Tidak ada Digantikan oleh Rahardi Ramelan Informasi pribadi Lahir 25 Juni 1936 (umur 77) Parepare , Sulawesi Selatan , Hindia Belanda Kebangsaan Indonesia Jerman (Kehormatan) Partai politik Golkar Suami/istri Hasri Ainun Habibie Anak Ilham Akbar Thareq Kemal Almamater Institut Teknologi Bandung Rheinisc...

Kisah Heroik Sang Jenderal

Gambar
Patung Jenderal Soedirman Barangkali, hanya sedikit cerita yang kita ingat dari Soedirman--sejumput kenangan dari buku sejarah sekolah menengah. Ia panglima tentara yang pertama, orang yang keras hati. Ia pernah bergerilya dalam gering yang akut--tuberkulosis menggerogoti paru-parunya. Di Jakarta, tubuhnya yang ringkih diabadikan dalam bentuk patung setinggi 6,5 meter di atas penyangga 5,5 meter. Menghadap utara, dibalut jas yang kedodoran, ia memberi hormat--entah kepada siapa. Dipilih melalui pemungutan suara sebagai Panglima Besar Tentara Keamanan Rakyat/Angkatan Perang Republik Indonesia pada 12 November 1945, Soedirman figur yang sulit dilewatkan begitu saja. Ia mungkin sudah ditakdirkan memimpin tentara. Dengan banyak pengalaman, tak sulit baginya terpilih sebagai panglima dalam tiga tahap pengumpulan suara. Dia menyisihkan calon-calon lain, termasuk Oerip Soemohardjo--kandidat lain yang mengenyam pendidikan militer Belanda.